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用高压锅炖带骨羊腿的做法和时间
1、羊腿块,腿的腿萝卜块,做法做法葱,家常家常姜 。炖羊大全炖羊大全
2、腿的腿羊腿洗净切成适合的做法做法大小。
3、家常家常先烧点水,炖羊大全炖羊大全水开后 ,腿的腿把羊腿放进去,做法做法等水大滚后,会有沫子漂上来,把抹子撇出去 ,羊腿捞出 。
4、放进高压锅羊腿,萝卜 ,葱 ,姜 ,烧开后 ,还会有些抹子 ,再撇出去,然后放点花椒,大料 ,干辣椒在锅里 ,盖上锅盖 。
5、小火炖一个小时左右 ,这时候再放盐,胡椒 ,味精,在炖个10多分钟,就好了 。
6、煮好后盛出,即可食用 。
如何炖羊腿好吃又简单
清炖羊腿
主要食材,羊腿一只 ,约2千克洗干净,去筋膜后在冷水中浸泡三至五小时,捞出来 ,肉上划十字花刀 ,方便更好的成熟及入味 。
起锅烧水,将羊腿冷水下锅 ,锅中倒入鲜啤酒一瓶约500毫升,姜片100克,葱段100克,水开后打去浮沫,反复多次直至汤清。盖锅盖中火炖二个小时 ,用筷子轻松可以扎透羊肉即为全熟 。最后再放入适当的盐调底味 ,撒上香菜段即可出锅 。
吃法,可先喝羊汤,后将羊腿捞出来装盘 ,蘸沙葱酱更加美味 。
带皮羊肉做法炖多久
带皮羊肉洗净,加姜片煮出浮沫 ,捞出洗净,锅中倒油 ,放姜片 、羊肉翻炒,加老抽上色,加料酒去腥,炒香后盛入高压锅 ,加水 、适量盐煮四十分钟即可 。
好了,文章到此结束 ,希望可以帮助到大家。